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Butter-Croissant gerade mit 24% Butteranteil

Artikel - Nr. 509
  • 1 Stück
    0,809 €
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    80,90 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Butterplunderteiggebäck, tiefgefroren

Servieren Sie Gäste und Kunden zum Frühstück ein feinblättriges Butter-Croissant aus französischer Butter in bester Qualität. Die köstlichen Hörnchen schmecken nicht nur mit fruchtigen Konfitüren sondern auch herzhaft belegt mit Lachs oder Schinken.

Vorteile:
- Beliebt bei großen und kleinen Gästen
- Köstlich luftig und zartknusprig
- Veredelt jedes Frühstück

Dieses Produkt ist vegetarisch.

Abmessungen: L 14,0 x B 5,3 x H 3,9 cm

Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Gewicht 60 g, 100 Stück / Karton
48 Kartons / Palette

Nährwerte
Brennwert 1444 kJ/ 346 kcal
Fett 20,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,2 g
Kohlenhydrate 32,2 g
davon Zucker 5,0 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 0,85 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Tiefkühlware

Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (24%), Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, EIER, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG, (getrocknet), Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme(Xylanase, Alpha-Amylase)
Kann Spuren enthalten von: SOJA, SCHALENFRÜCHTE
Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (28%), Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, EIER, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG, (getrocknet)
Kann Spuren enthalten von:, SOJA, SCHALENFRÜCHTE
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE
Das Gebäck im tiefgefrorenen Zustand auf das Backblech legen. Bei 180-200°C 15-20 Minuten mit viel Dampf backen.





Die richtige Backtemperatur und -dauer ist entscheidend für das Gelingen der Croissants. Halten Sie auch unbedingt die Backzeit ein, damit die Croissants ausgebacken sind und nicht zusammenfallen! Lieber reduzieren Sie die Temperatur und backen die Produkte die volle Backzeit!

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