Topfenkuchen-Backmischung, 6 x 1 kg
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1 Beutel9,724 €
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1 Karton58,34 €
Bezeichnung des Lebensmittels: Grundmischung
Backmischung zur rationellen und sicheren Herstellung von Käsekuchen,
hohen Käsetorten und backfesten Quarkfüllungen.
Vorteile:
- einfache Herstellung
- feiner, quarkfrischer, abgerundeter Geschmack
- sehr gute Schnittfestigkeit
- lange Frischhaltung
- ohne Konservierungsmittel
- praktische und handliche 1-kg-Beutel
Ergiebigkeit pro Beutel: ca. 4 Torten à Ø 26 cm
Dieses Produkt ist vegetarisch.
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Gewicht 1 kg, 6 Beutel / Karton
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert | 1628 kJ / 389 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 91,2 g |
| davon Zucker | 59,4 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,7 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Zucker, Modifizierte Stärke Acetyliertes Distärkephosphat, Maisstärke, Glukosesirup, (getrocknet), Feuchthaltemittel Sorbit, SÜßMOLKENPULVER, Palmfett, Verdickungsmittel Carrageen, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Speisesalz, Aroma(MILCH), Palmfett, (gehärtet), Säuerungsmittel Zitronensäure, Säuerungsmittel Natriumcitrat, MILCHEIWEIß, färbender Pflanzenextrakt(Kurkuma, Paprika), Festigungsmittel Kaliumchlorid, Dextrose Kann Spuren enthalten von: EIER UND -ERZEUGNISSE, GLUTEN UND -ERZEUGNISSE |
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Enthält:
MILCH UND -ERZEUGNISSE |
- 1,25 g Backmischung
- 2,0 kg Speisetopfen
- 500 g Vollei
- 2,0 kg Wasser und/oder Milch
Im All-in-Verfahren alle Zutaten ca. 2 Minuten mit einem feinen Schneebesen miteinander verrühren und in die Backform geben. Bei 200°C 65 Minuten backen.
Topfentorte, Ø 28 cm
- 500 g Backmischung
- 1,25 kg Speisetopfen
- 250 g Vollei
- 650 g Wasser oder Milch
Im All-in-Verfahren alle Zutaten ca. 2 Minuten mit einem feinen Schneebesen miteinander verrühren und in die Backform geben. Bei 185 - 220°C 70 Minuten backen.
Backfeste Topfenfüllung
- 700 g Backmischung
- 1,5 kg Speisetopfen
- 100 g Vollei
- 600 g Wasser oder Milch
Im All-in-Verfahren alle Zutaten ca. 2 Minuten mit einem feinen Schneebesen miteinander verrühren und betriebsüblich weiterverarbeiten.