Vinschgauer mit Spießbraten
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Vinschgauer mit Rollbraten
Zutaten für 10 Burger
10 Vinschgauer, Art. 444
2.500 g Schweinerollbraten
6 Gemüsezwiebeln, in Ringen
100 g Butterschmalz
150 g Vogerlsalat
Zubereitung:
1. Die Zwiebelringe in Butterschmalz goldbraun schmoren und den Braten aufschneiden.
2. Vinschgauerhälften in der Pfanne rösten, die untere Hälfte mit Vogerlsalat, Bratenscheiben und Zwiebeln belegen und den Deckel aufsetzen.
Rezept downloaden (pdf)
Vinschgauer mit Spießbraten
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