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Vinschgauer mit Spießbraten

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Vinschgauer mit Spießbraten
Vinschgauer mit Spießbraten

Zutaten für 10 Burger

10 Vinschgauer, Art. 444
2.500 g Schweinerollbraten
6 Gemüsezwiebeln, in Ringen
100 g Butterschmalz

Zubereitung:

1.  Die Zwiebelringe in Butterschmalz goldbraun schmoren und den Braten aufschneiden.

2. Vinschgauerhälften in der Pfanne rösten, die untere Hälfte mit Feldsalat, Bratenscheiben und Zwiebeln belegen.

 

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Vinschgauer mit Spießbraten