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Callebaut Kuvertüre-Callets, dunkel

Artikel - Nr. 70320
  • 1 Beutel
    49,25 €
  • 1 Karton
    98,50 €
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Bezeichnung des Lebensmittels: Dunkle Schokoladenkuvertüre

Diese Kuvertüre ist eine echte Referenz unter den Profis. Ihr ausgewogener, bitterer Kakaogeschmack sowie Farbe und Textur ist passend zu vielen Zubereitungen und ist für ein breites Publikum. Durch die Zugabe von natürlicher Bourbon-Vanille wird die Süße von dunkler Schokolade betont.

Kakaogehalt: mind. 56%.

Produktvorteil:
- beste Kakaobohne
- natürliche Bourbon-Vanille
- 100% reine Kakaobutter
- volles Aroma
- natürlicher Glanz
- eigene Röstung
- gleichbleibende Qualität
- Standverpackung für einfache Lagerung
- Aluminiumbeschichtete Folie schützt Frische und Qualität der Schokolade
- Beutel dank Choclock™ wieder verschließbar

Schokolade bringt auch Struktur in Ihre Kreationen und ist durch Ihre Beschaffenheit ideal geeignet für/zum:
- Torten, Mousse und Desserts
- heiße Schokolade
- feine Dekorationen
- Gebäckzubereitungen
- umhüllen
- modellieren von Pralinen und Holfiguren
- Ganache und Füllungen
- Eiscreme

Auch für Schokobrunnen geeignet:
Callets in einem Topf zerschmelzen und anschließend 10% Kakaobutter Art. 25307 hinzugeben. Fertig ist der Inhalt für den Schokobrunnen.

Dieses Produkt ist vegan und vegetarisch zugleich.

 

Gewicht 2,5 kg, 2 Beutel / Karton

Nährwerte
Brennwert 2307 kJ / 551 kcal
Fett 36,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,9 g
Kohlenhydrate 45,8 g
davon Zucker 43,1 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 0,01 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHINE, natürliches Vanillearoma
Kann Spuren enthalten von: MILCH
Enthält: SOJABOHNEN UND -ERZEUGNISSE