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Hela Beef Brisket Rub, 450 g
Der würzige Beef Brisket Rub bringt eine aromatische Schärfe und verleiht Fleischgerichten eine unverwechselbare Geschmacksnote. Die Kombination aus Paprika, Pfeffer und Jalapeño sorgt für eine intensive Krustenbildung, die besonders bei dunklem Fleisch wie Brisket oder Flank begeistert. Durch karamellisierten Rohrzucker entsteht eine köstliche Kruste, die sowohl beim Grillen als auch beim Smoken und Garen im Ofen überzeugt. Auch vegetarische Gerichte profitieren von der vielseitigen Würzmischung.
Einsatzgebiete:
- smoken und indirektes Grillen (Kugelgrill, Erdloch)
- niedertemperaturgaren im Kombidämpfer oder Konvektomat
- heißräuchern und Marinadenherstellung
- würzen von gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch und Gemüse
Abmessungen: Ø 10 cm, H 10,8 cm
Gewicht 450 g, 10 Stück / Karton