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Butter-Éclair, 13 cm

Art.-Nr.: 47875
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Bezeichnung des Lebensmittels: Traditionelles Butter Éclair

Dieses schmackhafte Gebäck aus lockerem Brandteig wurde traditionell hergestellt und lässt sich ganz einfach veredeln. Die umgangssprachlich auch Liebesknochen genannten Gebäcke werden häufig mit aromatisierter Creme, lockerer Sahne oder Pudding gefüllt. Überziehen Sie die Éclairs anschließend wahlweise mit Fondant, Schokolade oder Glasur für die perfekte Abrundung Ihres Desserts.

Am Buffet offeriert eignen sie sich hervorragend als Alternative zu Kuchen und Torten, sowie als Hingucker neben französischen Gebäcken wie Macarons, Madeleines, süßen Tartes und Croissants.

Vorteile:
- einfache Herstellung
- vorgebacken und sofort einsatzbereit
- einfache Erweiterung für Buffet-Sortiment

Teigart: Brandteig

Dieses Produkt ist vegetarisch.

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Abmessungen: L 13,4 x B 4,1 x H 3,2 cm

Gewicht 11 g, 280 Stück / Karton

Nährwerte
Brennwert 2202 kJ / 528 kcal
Fett 34,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,8 g
Kohlenhydrate 37,9 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 16,2 g
Salz 1,50 g

Alle Angaben beziehen sich auf 100 g

EIER, Wasser, WEIZENMEHL, BUTTER (10%), (konzentriert)(enthält, MILCHFETT, Farbstoff Beta-Carotin), Speisesalz, Stabilisator Sorbit, Backtriebmittel Dinatriumdihydrogendiphosphat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat
Kann Spuren enthalten von: SOJA
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE

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