Laugensandwich mit Bierwurst

Für 10 Sandwiches:

10 Laugenstangen, Art. 458
200 g Butter, Raumtemperatur
10 Blätter Lollo Bianco
300 g Bierwurstaufschnitt
3 rote Zwiebeln, in Ringen
10 Radieschen, in Scheiben

Zubereitung:

1. Laugenstangen aufschneiden und beidseitig mit Butter bestreichen.

2. Die Unterseiten mit Lollo Bianco belegen, dann Wurst, Radieschen und Zwiebelringe darauf verteilen.

3. Zum Schluss die Deckel aufsetzen.